Popularni koktel Long Ajlend- Long Island Iced Tea- nastao je u Americi u vreme kada je alkohol bio zabranjen u ovoj zemlji. Kako se alkohol meša sa koka-kolom, ovo piće na prvi pogled liči na ledeni čaj. Ipak, neki veruju da ga je osmislio jedan barmen koji je radio u baru na long Ajlendu u Njujorku.

Postoji više načina da se napravi ovaj koktel, ali svaki podrazumeva dosta alkohola. Za ovaj hladni napitak potrebni su vam sledeći sastojci:

2 cl džina
2 cl tekile Silver
2 cl ruma
2 cl vodke
1 cl  Triple Sec likera
2 cl soka od limuna
koka- kola

Sve sastojke dobro izmućkati u šejkeru, staviti u času i dodati šest kockica leda koje ste napravili od koka-kole, a ne od vode, kako se koktel ne bi razblažio. Potom do vrha čaše preliti koka-kolom i ukrasiti limunom sa strane.